Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

eti-VerdicchioCollocazione dei Vigneti:
Nell’area classica di produzione del Verdicchio;

Composizione del Terreno:
Prevalenza di sabbia e argille mioceniche e plioceniche;

Altitudine:
Vigneti posti in collina ad altitudine media di 220-380 m. s.l.m.;

Vitigno:
100% Verdicchio, metodo di potatura Sylvoz e Capovolto con ridotto carico di gemme/ha (resa circa 110 q.li d’uva per Ha);

Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati nell’area del Verdicchio al fine di esaltare i caratteri varietali;

Caratteristiche:
Colore giallo paglierino con riflessi verdi; profumo fresco e fruttato con una nota d’agrumi. Sapore fresco ed armonico.

Disponibilità
Fuori produzione.